So stand für die Schüler jeder Tag auf dem Hof unter einem ganz bestimmten Arbeitsthema, wie zum Beispiel Milch, Kartoffel, Getreide oder Garten. Zum haben die Schüler Kühe gemolken, zum anderen aber auch viel über richtige Futtermenge für Kalb, Rind und Kuh gelernt. Beim Einstreuen der Kälberboxen, so Mareike Willen (BBSaM), lernten die Jugendlichen, sich trotz eigener Nervosität und Aufgeregtheit ruhig und konzentriert zu verhalten, um die Kälber nicht zu verschrecken.